Actueel

Joris Kookt, lekker betrokken

De werkwijze van Joris Kookt sluit naadloos aan bij 'Lekker Betrokken', een landelijk project dat zorginstellingen bewust maakt van duurzaamheid op het gebied van eten en drinken.

duurzaamheid & kwaliteit

Joris Kookt koopt bijvoorbeeld producten bij de lokale boer en laat cliënten vooraf proeven of ze lekker zijn. 'We betrekken bewoners steeds meer bij de maaltijden. Eten wordt weer een sociale, gezellige gebeurtenis.'

'Ook medewerkers in de keuken worden meer betrokken, hun rol krijgt meer inhoud. Duurzaamheid en kwaliteit gaan zo hand in hand' aldus Ton de Louw.

Lees snel verder!